編編真心覺得廚房砲火連連啊~~太過分了今天的早餐!!! 根本是餐廳級的吧!!!!

爭霸戰才來到第四天,是要後面的參賽者自費搬出阿基師或是吳寶春的嗎???!!!這合理嗎!!!生氣ㄟ(氣什麼啊?去罰站)(好了我氣消了)

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營養滿分的4號參賽者作品【舞動酪梨海味餐】擁有完美的分配比例,

有主角海鮮酪梨堡、有海鮮水果沙拉、有甜點蒟蒻凍,根本是早午餐了,非常豐盛,來看看啾竟是用什麼食材變化而成的↓↓↓↓↓↓↓

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這排列出來的食材道具簡直驚到寶寶了,根本大廚了這是,氣勢非凡啊!!!! 光是食材的氣勢就讓編編尊敬到倒退三步了~

準備的食材有:海鹽、糖、雞蛋、義式香料、黑胡椒粒、法式沙拉醬、蒜蓉醬、素火腿、鳳尾蝦、海瓜子、酪梨、碗豆嬰、小黃瓜、美生菜、牛奶麵包、苜蓿芽、紫高麗、蜜柑、聖女番茄、果凍粉、黑櫻桃、手指餅乾

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一開始先製作比較需要時間冷藏的水舞甜品,用小鍋子把水煮滾後,加入果凍粉均勻攪拌

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其實果凍的口味可以根據自己或家人喜愛的口味做選擇喔~我們是選用荔枝風味的果粉,然後取出準備的果凍紙杯先行排列好,等到果凍煮好之後,將其緩緩倒入果凍紙杯至適當的高度,然後等冷卻之後,就可以放入冰箱冰鎮

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接著進入主食的部分,取已經切好的牛奶麵包排列開來,抹上沙拉醬、擺上美生菜,排排站的麵包們看起來的可口樣,好像在對我笑著說:吃我.吃我.吃我...

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然後一手抱起那渾圓扎實的酪梨兒,一手拿起浮誇的彩色水果刀,輕鬆優雅的削去酪梨兒的外皮

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看看那飽滿的酪梨果肉,酪梨堪稱「營養密度高」的食物呢!!!富含驚人的膳食纖維、單元不飽和脂肪、維生素C、礦物質與天然油質..巴拉巴拉巴拉編編講不完不管啦請谷狗,總之酪梨兒很厲害就是了,然後把酪梨切成片狀備著

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接著使用平底鍋,待熱鍋後倒些油,把素火腿切片煎熟(你說為什麼要用素火腿...這...其實想換真火腿也是可以的好嗎)(輕鬆點別太認真)(不是啦也是要認真看.認真學)

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把煎好的素火腿片與酪梨片一起放入麵包中,再鋪上一些碗豆嬰,就已經完成一半了

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這時候是不是忘記什麼呢???對的沒錯,剛剛放入冰箱冰鎮的果凍,似乎成凍了!!!(開勳開勳~轉圈圈~)打開冰箱看著那一杯杯可愛ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的荔枝果凍,編編看的少女心大噴發啊~~超想偷挖來吃不過忍住了

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轉個身就看到4號大廚正在攪拌沙拉!!!(編編真是一刻都不能閃神吶(汗)),於是大廚加入苜蓿芽、美生菜、紫高麗絲、酪梨丁、小番茄片、沙拉醬(或酸辣醬),先在鍋裡攪拌均勻,裝入沙拉小杯中

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 緊接著最後一個重點味「海味」!!準備鍋子熱鍋後,加點橄欖油,分別把海瓜子、鳳尾蝦、蒜蓉醬、糖、海鹽、黑胡椒粒加入一起快炒

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完成的海味再撒上一些黑胡椒粒與義式香料提味,可以加入麵包中、沙拉杯中,伸整體的海鮮味主題與口感~

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擺上餐盤做最後的裝飾,這樣就大功告成囉!!!整體來說,4號大廚真的是非常非常的用心,讓我們享用這美味又健康的豐盛活力早餐,開啟這美好的一天~

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訪問4號大廚的心得是:買食材買得好心疼,嘖嘖嘖,看看這、看看這,編編自行換句話說也就是超用心的在準備食材,不惜成本把創意與色香味發揮淋漓盡致,就是準備拿料理王稱號來著!!!

但是別輕忽後面各個摩拳擦掌捲袖子心機重的參賽者啊!!!搞不好我們這些瘋子編真的搬出吳寶春跟阿基師也說不定ㄟ!!!(要相信什麼都有可能)所以千萬不要跑台了呦~~我們就是做事要認真、凡事盡全力就對了,不錯這精神真的要永續,總之,料理爭霸心機擂台戰持續中,敬請期待!!!

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