看到有沒有,根根黃金美味的【自製全手工健康清爽黑胡椒烤薯條】
唉呦威壓,編編寫完文章立馬再去烤一盤,因為這盤一下就被清空惹~(撥髮)(廚師正式本編本人無誤)
(跳)(跳什麼跳)
不囉嗦,直接作法
準備食材:美國洋芋馬鈴薯(要幾顆自己斟酌囉)、鹽巴、黑胡椒(不敢吃辣可以改海苔粉啊、蒜粉啊之類的,自己挑,是Free Style)
超簡單食材XD,像這種編編最愛啊~(懶惰極致)
步驟1:把馬鈴薯洗洗準備削皮囉~
步驟2:在削皮的同時,可以先準備水,一邊削皮一邊等水滾,主要是可以省去削好皮之後在旁邊無聊等水滾的窘境
步驟3:把削好皮的馬鈴薯丟進煮開的滾水中,加入一些鹽巴一起煮,約10分鐘後撈起
步驟4:再等水煮馬鈴薯的時候,可以接著準備烤盤抹油,因為健康考量,編編使用橄欖油,也可以用苦茶油,比較健康,先倒一些再塗一塗,薄薄一層覆蓋鐵盤即可,只是單純避免沾烤盤而已
步驟5:馬鈴薯煮好後,可以放量一些些,或是泡個冷水,比較不燙手,然後切條囉~一樣是Free Style~YO~
步驟6:把切條的薯條排排站,再撒上鹽巴、黑胡椒粉粒(或其他口味的粉)
步驟7:然後就是送進烤箱囉~小撇步,烤箱記得先熱箱喔~然後先設定個10分鐘唄~這邊是開上下火
記得隨時監看喔~顆顆
步驟8:10分鐘後,幫條條薯條翻面繼續烤~約8分鐘就可以~也是要隨時監看喔!!!
然後8分鐘後就完成啦~
這些份量是三顆馬鈴薯,如果覺得不夠鹹,可以再補灑一些鹽巴,然後擺盤~完成!!
天啊~跟廚房不熟的編,竟然愛上玩料理啦~豪簡單喔(拭淚)~~~目前已連續兩天烤了~滾瓜爛熟了技術(撥瀏海)~
當然搭配更好的廚房用品工具,製作午茶小點更是得心應手囉~顆顆~
https://goo.gl/Z4z8sj
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