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一日之美 始於晨，對不對!!! 對阿對阿，對阿對阿，對啊！(好煩喔來人阿把編編抓走)(一大早的.在那邊)...前幾天，幾位編一早到公司，大家都在喊好餓喔，突然有一句謎知音 "餓了不會來做早餐喔"，對齁(槌手心)(真的是這樣嗎)(超爛的)(編編看向遠方)(活動理由千奇百怪)，於是，【一天一早餐】的　料理特輯　就這樣火速開始了 )))))))

你們看!! 多抹可愛的早餐呀~~

這是1號料理編為各位帶來的美味作品【茄香煎餅佐奶油馬鈴薯泥】

是的我們先從中西混合下手，創意無極限啊~中式煎餅vs.西式馬鈴薯的完美組合~

來吧，來看看要先準備些什麼食材

茄香煎餅食材：番茄醬、蔥油餅、蛋、胡椒粉

奶油馬鈴薯食材：橄欖油、馬鈴薯、奶油、鹽、胡椒

首先，把油倒入鍋中，我們使用橄欖油，等熱鍋後，就放上煎餅，煎到兩面都是金黃色的

然後，用鍋鏟與湯匙，或其他工具，一邊旋轉一邊擠壓出煎餅的層次，完成後先撈起來

然後再把蛋打在碗裡或容器裡攪拌，倒入鍋子中，鋪上剛剛煎好撈起的蔥油餅

等蛋熟了之後，把煎餅翻過來，淋上番茄醬，再用鍋鏟小心的捲起來，最後撒上一些胡椒粉，這樣就完成了

然後製作旁邊的馬鈴薯泥，先把馬鈴薯切塊，放進「冷水鍋」裡面，加入一把鹽，用中火加上蓋子悶煮約10分鐘，時間到了之後，檢查馬鈴薯有沒有熟軟，(可以用小刀子或是筷子插入薯塊中，如果會自動滑下來就代表熟了)

煮熟的馬鈴薯塊或泥狀，也可以放入鍋中，煎到上色焦脆，增加風味與口感，起鍋後，依照口味撒上鹽(胡椒鹽或玫瑰鹽)、胡椒，與茄香煎餅擺在一起，這樣就大功告成囉~

可以搭配鮮奶或巧克力牛奶，營養又好吃的早餐就完成了

其實，花少少的時間，就可以吃飽飽、吃營養，大家不要放棄早餐啊~而且，自己做的早餐更多了一份溫暖跟成就感是不是!!!!趕快捲起袖子跟著做做看囉

1號料理編心得：早起好累啊(看來是料理老手了，完全不緊張不擔心料理)(小聲：編編是廚藝菜鳥)(噓)

偷偷告訴大家，我們有在比賽喔!!! 兼具視覺、口感、創意是必須的!!!!!看看誰能封料理王、料理天后～~(不會下廚的人千萬別放棄希望)(小編就是那個不會下廚的人)(小編不會下廚但是好想得個什麼獎喔)，請務必期待，搬椅子來看好戲 (誤")美味料理早餐爭霸戰！

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